EN REISEBLOGG AV KYRRE DAHL www.erdetmulig.no
På trøffeljakt i Buzet, Kroatia

Lagt inn 02.06.2014 - Kyrre Dahl - i kategorien: Annet

Det ble en dag utenom det vanlige, da jeg etter planen skulle spise trøfler i nærheten av Buzet i Kroatia. Joda, jeg fikk absolutt prøvd trøfler på mange vis, men jommen ble jeg ikke også sendt ut i skogen!



Trøfler regnes som en delikatesse i store deler av verden, og Istria-halvøya er full av dem. Et av de beste områdene for trøfler er i den indre delen av halvøya, og Buzet kaller seg "City of truffles". Jeg fikk smake trøfler hos Natura Tartufi, som har sin egen trøffel-produksjon utenfor byen. Hjemmeside: www.naturatartufi.com Nettsiden har en engelsk avdeling.



Slik ser det ut når man prøvesmaker forskjellige typer trøffel. Det er lite vits å spise trøffel alene, så det kommer som saus på diverse typer mat. Trøffel er en sopp som vokser under bakken, og er en tilsetning, ikke en rett i seg selv. Men, det er nesten ingen grenser for hva man kan få med trøffelsmak. Jeg har for eksempel prøvd iskrem med trøffelsmak!



Over ser du et lite utvalg av produkter med trøffelsmak som selges hos Natura Tartufi, blant annet honning, ost og selvsagt trøffelsaus. Trøfler kommer i mange forskjellige typer, i dette området blant annet sort og hvit og smaken avhenger av både typen og sesongen. Jeg skal ikke bli for teknisk, men det var fascinerende å høre på de engasjerte menneskene som jobber med dette. og så lager de sjokolade med trøffel-smak:



Men, så kom dagens lille overraskelse! Ikke nok med at jeg fikk smake på trøfler, jeg fikk også være med og jakte på dem. Dermed ble jeg sendt ut i skogen, med hund, for å lete etter trøfler. OK, nå var det ikke meg som førte hunden, som forøvrig het Bibi og var den flinkeste hunden de hadde på gården. Disse hundene er spesialtrent til å lukte seg fram til trøfler og det var imponerende å se hunden i aksjon.



Trøfler vokser fritt i skogen i Istria, men siden de gror under bakken så ser man dem jo ikke. Her kommer hundens bedre luktesans inn i bildet. Bibi går sammen med sin fører, som kommuniserer med hunden hele tiden, og passer på at den alltid er i bevegelse. Hunden ser ut som den stortrives der den løper rundt oss og snuser overalt. Det er ikke lett å finne disse trøflene, så den går gjerne flere ganger rundt i det samme området.



En helt spesiell situasjon oppstår når hunden faktisk finner en trøffel. Den markerer og begynner å grave og da må føreren være lynrask ute og stoppe hunden, for ellers kan det fort hende at den spiser opp trøffelen. Men, i stedet for trøffel får Bibi alltid en belønning, noe som utløser stor glede og jakten fortsetter. Vi fant ( OK, Bibi fant ) faktisk flere trøfler på vår lille tur i skogen og dermed var det tid for dessert, med trøffelsmak, selvsagt!



Trøffel er områdets stolthet og du får kjøpt trøffel-produkter i alle turist-butikker. Jeg så flere butikker reklamerte med produkter fra Natura Tartufi, så de gjør det tydeligvis bra. Alle restauranter med respekt for seg selv serverer en rett eller flere med trøffel-saus. Den kommer både på biffen og på sjokolade-kaka og som før nevnt også på iskremen. Man må smake det i hvert fall en gang når man er i området.



Det er mulig å komme på trøffelsmaking og bli med på trøffeljakt. Ta kontakt på nettsiden til Natura Tartufi, www.naturatartufi.com, eller spør på en turistkontor i nærheten. Buzet er en liten by og trøffel-produsenten holder til et lite stykke utenfor, så du trenger egen bil hvis du ikke blir med på en gruppe-tur. Forøvrig ligger Buzet 20 minutter unna Motovun, som ligger en time nord for Pula. Der finner du nærmeste flyplass med forbindelser fra Norge.

GOD TUR!


Liker du denne bloggen? Få Oppdateringer på Facebook-siden: facebook.com/jadetermulig

Du kan også følge bloggen på Twitter eller på Bloglovin: Klikk her for Bloglovin

BESTILL OVERNATTING:


Booking.com

Hos Lånemegleren hjelper vi deg med å finne lånet med best betingelser.


DE SISTE BLOGGINNLEGGENE: 
Hvordan bo gratis på hotell

Lagt inn 18.11.2017 - Kyrre Dahl - i kategorien: Hoteller

>Jeg har nå nok bonuspoeng til å bo gratis på hotell en hel måned. Benytter du deg av mulighetene som ligger i kjedenes bonuskort kan du oppleve det samme. Her forteller jeg deg hvordan, og litt om ulempene.

LES HELE INNLEGGET



Togtur i Polen: Grudziadz - Gdansk, Nærkontakt med Polen

Lagt inn 12.11.2017 - Kyrre Dahl - i kategorien: Tog, reiser og stasjoner

En togtur mellom Grudziadz og Gdansk er en svært polsk opplevelse både når det gjelder togdriften og landskapet man passerer. Her får man oppleve både natur og menneskeskapte attraksjoner og blir vitne til en veldig polsk måte å kjøre tog på.

LES HELE INNLEGGET



Gdansk, nesten ny flyplass med ny togforbindelse

Lagt inn 08.11.2017 - Kyrre Dahl - i kategorien: Fly og flyplasser

Flyplassen i Gdansk er et godt eksempel på at øknonomien i Polen går så det suser. En nesten helt ny terminal med ny togforbindelse gjør Gdansk airport til en grei flyplass.

LES HELE INNLEGGET


Billige hoteller i Polen

Lagt inn 05.11.2017 - Kyrre Dahl - i kategorien: Hoteller

Polen har blitt et av mine favorittland. Ikke bare er det mye å se og oppleve, men Polen er generellt veldig billig, blant annet når det gjelder overnatting. Her kan du få flotte hotell for under 300 kroner natta.

LES HELE INNLEGGET



Grudziadz, Polens styggeste togstasjon

Lagt inn 02.11.2017 - Kyrre Dahl - i kategorien: Tog, reiser og stasjoner

Kan dette være Polens styggeste jernbanestasjon? Det er faktisk ment som et slags kompliment, for i Polen moderniseres togstasjonene i et durabelig tempo. I Grudziadz føles det som man har vært inne i en tidsmaskin og landet i den kalde krigen.

LES HELE INNLEGGET






FØLG BLOGGEN MED:


Follow on Bloglovin



Om bloggen

Hei! Jeg er Kyrre Dahl og i denne bloggen skriver jeg om mine reiser. Jeg reiser så mye jeg kan og så billig som mulig, og særlig med tog! Les mer...

SØK I BLOGGEN:


REISEMÅL:

  • FORSIDEN
  • Berlin
  • Benelux-landene
  • Frankrike
  • Irland
  • Italia
  • Kanariøyene
  • Kroatia
  • Litauen
  • Malta
  • Norden
  • Polen
  • Portugal
  • Romania
  • Slovakia
  • Spania
  • Storbritannia
  • Sveits
  • Tsjekkia
  • Tyskland
  • Østerrike
  • Andre Reisemål

  • KATEGORIER:

  • TOG
  • METRO
  • FLY
  • BUSS
  • FERJE OG BÅT
  • MAT OG DRIKKE
  • HOTELL
  • SHOPPING
  • ANNET

  • KRONOLOGISK:


  • November 2017
  • Oktober 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • Juli 2017
  • Juni 2017
  • Mai 2017
  • April 2017
  • Mars 2017
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012/2011/2010


  • TOG og TOGREISER
    Tog er mitt foretrukne framkomstmiddel,



    Her er alle innlegg om tog
    LES MER


    OVERNATTING
    Når jeg blir imponert over hotellet, eller sjokkert



    Her er alle innlegg om hoteller
    LES MER


    MAT OG DRIKKE
    Jeg er glad i kaffe og billig mat



    Her er alle innlegg om mat og drikke
    LES MER


    ANBEFALTE ELDRE INNLEGG:

    Hvor gjør du av alle tingene når du reiser?

    Petite France, en perle i Strasbourg

    San Sebastian, en baskisk perle

    Salamanca, en spektakulær opplevelse

    En fantastisk gammel by i Polen

    En plass med unik atmosfære

    Interrail i Sveits, del 6: Albula og Berninabanen

    Interrail i Sveits, del 5: Chur - Arosa

    Interrail i Sveits, del 3: Zentralbahn

    Risotto som Fast Food?

    En fantastisk modellverden

    Romania fortsetter å imponere


    Sighisoara, en fengslende by

    Imponerende ruiner i Cartagena

    Kongelig natur og tyske hippier

    

    POLEN
    Billig land med mye å by på



    Her er alle innlegg fra Polen
    LES MER


    SVEITS
    Fantastiske tog og spektakulært landskap



    Her er alle innlegg fra Sveits
    LES MER

    Booking.com

    PORTUGAL
    Billig ferieland med overraskelser



    Her er alle innlegg fra Portugal
    LES MER


    KANARIØYENE
    Fantastisk natur og sjarmerende landsbyer



    Her er alle innlegg fra Kanariøyene

    LES MER


    Malta
    En spennende mix av England, Arabia og Italia med flott natur



    Her er alle innlegg fra Malta

    LES MER


    Italia
    Få land har så mye historie å by på som Italia



    Her er alle innlegg fra Italia

    LES MER


    Berlin
    Europas mest avslappende og spennende hovedstad



    Her er alle innlegg fra Berlin

    LES MER


    Kroatia
    Sol, vin, trøfler og oliven




    Her er alle innlegg fra Kroatia
    LES MER


    Anbefalte linker:

    ToppFinans
    Sammenlign norske forbrukslån
    hos www.toppfinans.com


    Melilla,
    en spansk by i Afrika




    Her er alle innlegg fra Melilla
    LES MER

    Norsk i Syden
    Du finner norske eiendomsmeglere i Syden?